布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的人畜共患病，对人和动物的健康都有很大的危害。奶牛是布鲁氏菌的重要宿主之一，因此规模化奶牛场的布鲁氏菌病防控工作非常重要。本标准针对规模化奶牛场的布鲁氏菌病净化技术进行了规范，具体要求如下：

1. 奶牛场应建立健全的布鲁氏菌病防控制度，制定科学合理的防控方案，并定期进行检查和评估。

2. 奶牛场应建立完善的动物管理制度，对奶牛进行定期检查和隔离，确保健康奶牛的生产和繁殖。

3. 奶牛场应建立完善的环境卫生管理制度，定期对场内环境进行清洁消毒，确保场内卫生条件良好。

4. 奶牛场应建立完善的奶品质量管理制度，对奶牛进行定期检查和筛查，确保生产的奶制品符合国家标准和相关法律法规的要求。

5. 奶牛场应建立完善的应急预案，对布鲁氏菌病的疫情进行及时处置，防止疫情扩散和传播。

本标准还对奶牛场布鲁氏菌病净化技术的评价方法进行了规定，包括检测方法、检测指标、检测频率等方面的要求。同时，本标准还对奶牛场布鲁氏菌病防控工作的监督和管理进行了规定，确保奶牛场的布鲁氏菌病防控工作得到有效实施。

相关标准
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第3部分：肠道致病菌的检验
GB/T 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第4部分：耐热性大肠杆菌的检验
GB/T 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第5部分：沙门氏菌的检验
GB/T 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第10部分：金黄色葡萄球菌的检验
GB/T 4789.11-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 检验方法 第11部分：嗜酸乳杆菌的检验