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南瓜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，广泛应用于食品加工和药用等领域。为了提高南瓜的产量和品质，保障南瓜生产的安全和可持续发展，制定了本标准。

1.选种
南瓜的选种应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的品种。选种时应注意南瓜的果形、果色、果重、果实含糖量等指标，以确保南瓜的品质和产量。

2.育苗
南瓜的育苗应选择肥沃、排水良好、阳光充足的地块，选用优质种子，进行适当的浸种处理和温度控制，以提高南瓜的发芽率和成活率。

3.田间管理
南瓜的田间管理应注意土壤肥力、水分管理、病虫害防治等方面。应合理施肥、浇水、除草、松土等，以提高南瓜的生长速度和产量。同时，应注意病虫害的防治，采用生物防治、物理防治、化学防治等综合措施，保障南瓜的健康生长。

4.采收
南瓜的采收应在果实成熟后进行，采用手工或机械采收均可。采收时应注意果实的完整性和品质，避免损伤和破坏。

5.贮藏
南瓜的贮藏应选择通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，应注意南瓜的保湿和防霉处理，以延长南瓜的保鲜期和品质。

6.加工
南瓜的加工应根据不同的用途进行，包括食品加工、药用加工等。应注意加工过程中的卫生和安全，保障加工产品的质量和安全。

相关标准：
GB/T 28499-2012 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 28498-2012 蔬菜种子包装和标志
GB/T 28497-2012 蔬菜种子生产规程
GB/T 28496-2012 蔬菜种子检验方法
GB/T 28495-2012 蔬菜种子采收和处理