海洋微藻是一类生长在海洋中的微小藻类，具有广泛的应用价值。海洋微藻中含有丰富的脂肪酸，其中酸值是评价脂肪酸含量的重要指标之一。因此，准确测定海洋微藻中的酸值对于研究其营养成分和开发利用具有重要意义。

本标准适用于海洋微藻中酸值的测定。测定方法采用酸碱滴定法，具体步骤如下：

1. 取适量样品，加入适量的乙醇和酚酞指示剂，振荡均匀。

2. 加入适量的酸性乙酸乙酯，振荡均匀，使样品中的脂肪酸转化为对应的酯类。

3. 加入适量的氢氧化钾溶液，使样品中的酯类水解为对应的酸。

4. 加入适量的酚酞指示剂，用0.1mol/L的硫酸溶液滴定至颜色变为粉红色，记录所需的滴定量。

5. 用同样的方法进行空白试验，记录所需的滴定量。

6. 计算样品中酸值的含量，单位为mg KOH/g。

本标准的实施可以保证海洋微藻中酸值的准确测定，为海洋微藻的研究和开发利用提供了可靠的数据支持。

相关标准
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