DB21/T 2598-2016
褐藻酸寡糖含量的检测
发布时间:2016-03-28 实施时间:2016-05-28


褐藻酸寡糖是一种天然多糖,具有多种生物活性,如抗炎、抗肿瘤、抗血栓等。因此,褐藻酸寡糖在医药、保健品、食品等领域得到了广泛的应用。为了保证产品质量,需要对褐藻酸寡糖含量进行检测。本标准提供了一种可靠的检测方法。

1.样品的制备
将待测样品称取适量,加入适量的蒸馏水,超声处理30分钟,离心10分钟,取上清液备用。

2.高效液相色谱法检测
使用高效液相色谱法进行检测,采用C18色谱柱,流动相为0.1%三氟乙酸水溶液和乙腈,梯度洗脱,检测波长为232nm。样品注射量为20μL,流速为1.0mL/min。

3.标准曲线的建立
选取不同浓度的褐藻酸寡糖标准品,按照上述方法进行检测,建立标准曲线。标准曲线应该具有良好的线性关系,相关系数应大于0.99。

4.质量控制
在检测过程中,应设置空白对照组和质量控制组。空白对照组不加入样品,用于检测背景噪音。质量控制组应该包括高、中、低三个浓度的褐藻酸寡糖标准品,用于检测方法的准确性和精密度。

相关标准
GB/T 5009.33-2016 食品中多糖的测定 高效液相色谱法
GB/T 22274-2008 食品中多糖的测定 紫外分光光度法
GB/T 22273-2008 食品中多糖的测定 酚硫酸法
GB/T 22272-2008 食品中多糖的测定 酚酸法
GB/T 22271-2008 食品中多糖的测定 酚磺酸法