农家乐是指农村居民利用自有房屋、土地、劳动力等资源，向游客提供住宿、餐饮、娱乐等服务的一种形式。随着旅游业的发展，农家乐已成为农村旅游的重要组成部分。为了规范农家乐服务质量，提高农村旅游的品质，国家制定了《农家乐等级的划分与评定》标准。

一、等级划分
本标准将农家乐分为三个等级：一星级、二星级、三星级。等级划分主要根据以下几个方面进行评定：

1.服务设施：包括客房、餐厅、卫生间、娱乐设施等。

2.服务质量：包括服务态度、服务效率、服务质量等。

3.环境卫生：包括客房、餐厅、卫生间、公共区域等的清洁卫生情况。

4.安全管理：包括消防设施、安全出口、安全标识等。

二、评定要求
1.一星级农家乐：客房面积不少于10平方米，床位数不少于2张，餐厅面积不少于20平方米，可提供简单的餐饮服务，卫生间设施齐全，环境卫生良好，安全管理到位。

2.二星级农家乐：客房面积不少于15平方米，床位数不少于4张，餐厅面积不少于30平方米，可提供中等档次的餐饮服务，卫生间设施齐全，环境卫生良好，安全管理到位。

3.三星级农家乐：客房面积不少于20平方米，床位数不少于6张，餐厅面积不少于50平方米，可提供高档次的餐饮服务，卫生间设施齐全，环境卫生良好，安全管理到位。

三、评定程序
1.申请评定：农家乐经营者向当地旅游主管部门申请评定。

2.评定组成：评定组由当地旅游主管部门组织，包括评定组长、评定员、技术专家等。

3.评定标准：评定组按照本标准的要求进行评定。

4.评定结果：评定组根据评定结果，给予农家乐相应的等级评定，并颁发等级证书。

四、评定周期
农家乐等级评定周期为三年，评定过程中，评定组将对农家乐进行定期检查，确保服务质量和安全管理符合要求。

相关标准
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