：
生姜是一种常见的调味品和药材，其贮存和运输对于保证其品质和市场价值具有重要意义。为了规范生姜的贮存和运输，保证生姜的品质和安全，国家制定了DB21/T 2817-2017《生姜贮运技术规程》。

该标准主要包括以下内容：

1.技术要求：规定了生姜的品种、产地、采收、贮存和运输的要求，包括生姜的外观、色泽、气味、口感等指标。

2.质量指标：规定了生姜的质量指标，包括生姜的水分、挥发性油、总酚、总黄酮等指标。

3.检验方法：规定了生姜的检验方法，包括生姜的外观检验、水分测定、挥发性油测定、总酚测定、总黄酮测定等方法。

4.标志：规定了生姜的标志，包括生姜的商标、产地、生产日期、保质期等信息。

5.包装：规定了生姜的包装要求，包括包装材料、包装方式、包装容量等要求。

6.运输和贮存：规定了生姜的运输和贮存要求，包括运输温度、湿度、通风等要求，以及贮存环境、贮存时间等要求。

该标准的实施可以有效规范生姜的贮存和运输，保证生姜的品质和安全，提高生姜的市场价值和竞争力。

相关标准：
GB/T 5490-2008 生姜
GB/T 5491-2008 姜粉
GB/T 5492-2008 姜油
GB/T 5493-2008 姜汁
GB/T 5494-2008 姜片