随着我国畜牧业的发展，专用型蛋鸡、肉鸡的养殖规模不断扩大，对其生产情况的监测和统计也变得越来越重要。为了规范专用型蛋鸡、肉鸡生产统计监测工作，提高监测数据的准确性和可比性，国家质量监督检验检疫总局制定了DB21/T 2877-2017 专用型蛋鸡、肉鸡生产统计监测技术规范。

该标准主要包括以下内容：

1.监测指标
专用型蛋鸡、肉鸡生产监测指标应包括饲养数量、死淘数量、产蛋数量、产蛋率、平均蛋重、饲料消耗量、饲料转化率、死淘率、平均存栏日龄等指标。

2.监测方法
监测方法应根据不同指标的特点和监测目的选择合适的方法，如采用计数器、称重器、计时器等设备进行监测，或者通过问卷调查、抽样调查等方式获取数据。

3.监测频次
监测频次应根据不同指标的变化速度和监测目的确定，一般应每周、每月或每季度进行监测。

4.监测数据处理
监测数据应及时、准确地录入，并进行数据处理和分析，如计算平均值、标准差、变异系数等统计指标，以便于监测结果的比较和分析。

5.报告
监测结果应及时报告，报告内容应包括监测指标、监测方法、监测频次、监测数据处理和分析结果等内容，以便于管理部门和养殖企业进行决策和管理。

相关标准
GB/T 19596-2004 家禽养殖术语
GB/T 19602-2004 家禽养殖环境条件
GB/T 19603-2004 家禽养殖设施
GB/T 19604-2004 家禽养殖管理规范
GB/T 19605-2004 家禽养殖产品质量安全