DB21/T 2933-2018
高等学校学生食堂社会化服务
发布时间:2018-06-30 实施时间:2018-07-30
随着高等教育的普及和发展,学生食堂已成为高校学生生活中不可或缺的一部分。为了满足学生的饮食需求,提高学生的生活质量,高等学校学生食堂需要提供高质量的餐饮服务。而社会化服务则是提高学生食堂服务质量和管理水平的重要手段之一。
DB21/T 2933-2018 高等学校学生食堂社会化服务标准主要包括以下内容:
1.服务理念和服务标准:学生食堂应树立“以人为本”的服务理念,制定服务标准,确保服务质量。
2.服务流程和服务环节:学生食堂应制定服务流程和服务环节,规范服务行为,提高服务效率。
3.服务设施和服务设备:学生食堂应配备适当的服务设施和服务设备,确保服务质量和服务效率。
4.服务人员和服务管理:学生食堂应配备专业的服务人员,制定服务管理制度,提高服务质量和管理水平。
5.食品安全和卫生管理:学生食堂应建立食品安全和卫生管理制度,确保食品安全和卫生。
此外,标准还对学生食堂的服务质量评价和服务质量监督进行了规定。
通过实施DB21/T 2933-2018 高等学校学生食堂社会化服务标准,可以提高学生食堂的服务质量和管理水平,保障学生的饮食安全和健康,促进高等教育的发展。
相关标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 试验方法
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 通用要求和指导