甘薯是我国重要的经济作物之一，其贮运技术对于保障甘薯的品质和安全具有重要意义。本标准主要包括以下内容：

1. 技术要求
甘薯贮运应符合国家相关标准和法律法规的要求，保证甘薯的品质和安全。甘薯应在成熟期采收，采收后应及时清洗、筛选、分级，并进行质量检测。贮藏期间应定期检查甘薯的品质和数量，并采取相应的措施。

2. 贮藏条件
甘薯贮藏的环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件。贮藏温度应控制在10℃~15℃之间，相对湿度应控制在80%~90%之间。贮藏室应保持通风良好，避免二氧化碳和乙烯积聚。

3. 贮藏设备
甘薯贮藏设备应符合国家相关标准和法律法规的要求，设备应具有良好的保温、保湿、通风和防虫功能。贮藏设备应定期检查和维护，确保设备的正常运行。

4. 贮藏管理
甘薯贮藏期间应加强管理，定期检查甘薯的品质和数量，并采取相应的措施。应注意防止甘薯的病虫害和腐烂，及时清理贮藏室内的杂物和垃圾。

5. 贮藏后处理
甘薯贮藏期满后，应及时进行后处理。后处理包括清洗、分级、包装和运输等环节。应注意保持甘薯的品质和安全，避免损坏和污染。

相关标准
GB/T 19654-2018 甘薯
GB/T 19655-2018 甘薯淀粉
GB/T 19656-2018 甘薯膳食纤维
GB/T 19657-2018 甘薯淀粉制品
GB/T 19658-2018 甘薯加工品