西梅是一种常见的水果，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证西梅的品质和安全，本标准制定了一系列的生产技术要求。

1.选址
西梅的选址应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、气候适宜的地方。同时，应避免选择有污染源的地方，如工厂、垃圾场等。

2.土壤
西梅生长需要土壤中的养分，因此土壤的肥力对西梅的生长发育至关重要。在土壤管理方面，应注意保持土壤的肥力和水分，避免土壤的退化和污染。

3.肥料
西梅生长需要充足的营养，因此在施肥方面应注意合理施肥，避免过量施肥导致土壤污染和果实品质下降。同时，应选择有机肥和矿质肥的组合施用，以提高肥效和果实品质。

4.水分
西梅生长需要充足的水分，因此在灌溉方面应注意合理用水，避免浪费和水资源的污染。同时，应注意避免过度灌溉和缺水，以保证果实的品质和产量。

5.病虫害防治
西梅生长过程中容易受到各种病虫害的侵袭，因此在病虫害防治方面应注意采用生物防治和物理防治的方法，避免使用化学农药对环境和人体的危害。

6.采收
西梅的采收应在果实成熟后进行，避免过早采收和过晚采收导致果实品质下降。同时，应注意采摘时的卫生和安全，避免果实受到污染和损伤。

7.贮藏
西梅的贮藏应注意保持果实的新鲜度和品质，避免果实腐烂和变质。同时，应注意贮藏环境的卫生和温度控制，避免果实受到污染和损伤。

8.运输
西梅的运输应注意保持果实的新鲜度和品质，避免果实受到挤压和震动导致果实品质下降。同时，应注意运输车辆的卫生和温度控制，避免果实受到污染和损伤。

相关标准
GB/T 19630-2011 无公害农产品生产规范
GB/T 19633-2011 无公害农产品质量安全标准
GB/T 19634-2011 无公害农产品标志使用管理规范
GB/T 19635-2011 无公害农产品认证规则
GB/T 19636-2011 无公害农产品认证程序