冰酒是一种高档酒品，其制作需要选用优质的葡萄作为原料。为了保证冰酒的品质和安全，本标准制定了冰酒用葡萄的栽培技术规程。

1.品种选择
冰酒用葡萄应选择品种特异、果实质量好、耐寒性强、病虫害抗性好的品种。常用的品种有维多利亚、拉菲特、皮诺葡萄等。

2.选种繁殖
选种应选择健康、无病虫害的葡萄种子或幼苗，进行繁殖。繁殖方式包括扦插、嫁接、分株等。

3.栽培管理
冰酒用葡萄应在适宜的土壤和气候条件下进行栽培。应注意控制植株生长，保证果实的品质和产量。栽培管理包括施肥、浇水、修剪、病虫害防治等。

4.采收贮藏
冰酒用葡萄应在果实成熟后进行采摘。采摘后应及时进行贮藏，以保证果实的品质。贮藏条件应为低温、高湿、通风良好的环境。

相关标准
GB/T 15037-2017 葡萄酒
GB/T 15038-2017 冰酒
GB/T 15039-2017 酒类贮藏
GB/T 15040-2017 酒类包装
GB/T 15041-2017 酒类标签