：
辽阳大米是辽宁省的一种优质稻米，以其粒大饱满、米质细腻、口感香甜而闻名于世。为了保障辽阳大米的质量和安全，辽宁省农业农村厅制定了DB2110/T 0007-2021《辽阳大米》地方标准，对辽阳大米的质量评定和检验方法进行了规定。

该标准首先对辽阳大米的外观、色泽、气味、口感等进行了要求。辽阳大米的外观应该整齐、饱满、无杂质，色泽应该洁白或微黄，气味应该清香，口感应该细腻、爽滑、有弹性。这些要求旨在保证辽阳大米的品质和口感。

此外，该标准还规定了辽阳大米的化学成分、微生物指标、农药残留等质量指标的要求和检验方法。其中，化学成分包括水分、杂质、不完善粒、脂肪酸值、蛋白质、淀粉、粘性等指标；微生物指标包括大肠菌群、霉菌、酵母菌等指标；农药残留包括有机磷、氨基甲酸酯、三唑磷等指标。这些指标的要求和检验方法，旨在保障辽阳大米的安全和卫生。

总之，DB2110/T 0007-2021《辽阳大米》地方标准是保障辽阳大米质量和安全的重要标准，对辽阳大米的生产和销售起到了重要的指导作用。

相关标准：
1. GB/T 17891-1999 稻谷质量检验方法
2. GB/T 5490-2008 稻米
3. GB/T 15682-2018 稻谷、稻米、大米中镉的测定
4. GB/T 15683-2018 稻谷、稻米、大米中铅的测定
5. GB/T 15684-2018 稻谷、稻米、大米中汞的测定