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辽阳富硒大米是指在辽宁省辽阳市种植的富含硒元素的大米。硒是人体必需的微量元素之一，对人体健康有着重要的作用。辽阳富硒大米因其富含硒元素，被认为是一种健康食品，备受消费者青睐。

为了规范辽阳富硒大米的生产和质量控制，辽宁省农业农村厅制定了DB2110/T 0009-2021《辽阳富硒大米》标准。该标准主要包括以下内容：

1. 产品分类和命名：将辽阳富硒大米分为优质富硒大米、一般富硒大米和次优富硒大米三个等级，并规定了各等级的硒含量和外观要求。

2. 生产要求：包括种植、收获、加工等环节的要求，如种植地的选择、土壤肥力、施肥、灌溉、收割等。

3. 质量要求：规定了辽阳富硒大米的质量指标，包括外观、色泽、气味、口感、硒含量等。

4. 检验方法：规定了辽阳富硒大米的检验方法，包括外观检验、色泽检验、气味检验、口感检验、硒含量检验等。

5. 标志、包装、运输和储存：规定了辽阳富硒大米的标志、包装、运输和储存要求，以保证产品的质量和安全。

该标准的实施，有利于规范辽阳富硒大米的生产和质量控制，提高产品的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益。

相关标准：
1. GB/T 17325-2018 稻谷
2. GB/T 17891-1999 大米
3. GB/T 5490-2008 粮食加工品包装通用术语
4. GB/T 5009.268-2016 食品中硒的测定
5. GB/T 5491-2008 粮食加工品包装标志