保健食品是指具有调节机体功能、补充营养素、预防疾病等保健作用的食品。随着人们健康意识的提高，保健食品市场越来越受到关注。然而，保健食品的生产管理不规范，存在一些问题，如产品质量不稳定、虚假宣传等，给消费者带来了一定的风险。因此，制定一套规范的保健食品生产管理指南，对于保障消费者健康，促进保健食品行业健康发展具有重要意义。

DB21/T 3542-2021保健食品生产管理指南主要包括以下内容：

1.保健食品生产管理的基本要求：包括保健食品生产企业的基本条件、生产设备、生产环境、人员素质等方面的要求。

2.保健食品原料的采购管理：包括原料的选择、采购、验收、储存等方面的要求。

3.保健食品生产过程的管理：包括生产计划、生产工艺、生产记录、质量控制等方面的要求。

4.保健食品包装、储存、运输的管理：包括包装材料的选择、包装过程的管理、储存条件、运输方式等方面的要求。

5.保健食品质量控制的管理：包括质量控制的基本要求、质量控制的方法、质量控制的记录等方面的要求。

6.保健食品生产企业的管理体系：包括质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系等方面的要求。

7.保健食品生产企业的法律法规要求：包括保健食品生产企业应遵守的法律法规、标准等方面的要求。

该标准的实施，可以规范保健食品生产企业的生产管理，提高保健食品的质量和安全性，保障消费者的健康权益。同时，也可以促进保健食品行业的健康发展，提高行业的整体水平。

相关标准
GB 16740-2014保健食品通用标准
GB/T 29602-2013保健食品标签和说明书通则
GB/T 29603-2013保健食品标签和说明书内容
GB/T 29604-2013保健食品标签和说明书格式
GB/T 29605-2013保健食品标签和说明书编写规范