核桃是一种营养丰富的坚果，具有很高的经济价值。为了提高核桃的产量和质量，保障消费者的健康，本标准制定了辽西地区核桃生产的技术规程。

1. 适宜种植区域
辽西地区适宜种植核桃的区域包括辽宁省西部、内蒙古自治区东部、河北省北部和山西省南部等地。这些地区的气候条件和土壤条件都比较适宜核桃的生长。

2. 核桃品种选择
辽西地区适宜种植的核桃品种包括：巴旦、胡桃、梁山、丰水等。这些品种适应当地的气候和土壤条件，生长周期短，产量高，品质好。

3. 核桃栽培技术
核桃的栽培技术包括：选地、整地、施肥、修剪、病虫害防治等。在选地时，应选择土层深厚、排水良好、阳光充足、风向适宜的地方。整地时，应将土壤松软，去除杂草和石头。施肥时，应根据土壤的肥力状况和核桃的生长需要，合理施用有机肥和化肥。修剪时，应根据核桃的生长情况，及时修剪枝条和叶子。病虫害防治时，应采用生物防治和化学防治相结合的方法，保证核桃的健康生长。

4. 核桃采摘和贮存
核桃采摘时，应选择成熟度适宜的果实，避免损伤果实。采摘后，应及时清洗、晾干、分类和包装。贮存时，应选择通风、干燥、防潮的地方，避免阳光直射和高温环境。

5. 核桃质量检验
核桃的质量检验包括：外观检验、口感检验、化学成分检验等。外观检验时，应检查核桃的大小、形状、色泽、表面光泽等。口感检验时，应检查核桃的口感、香味、口感等。化学成分检验时，应检查核桃的营养成分、微量元素、重金属等。

相关标准
GB/T 19649-2018 核桃
GB/T 19650-2018 核桃仁
GB/T 19651-2018 核桃油
GB/T 19652-2018 核桃酥
GB/T 19653-2018 核桃糖