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鲍鱼菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高营养的食用菌，具有清热解毒、滋阴润肺、降血脂、抗癌等功效。鲍鱼菇熟料袋式栽培技术是一种先进的生产方式，具有生产周期短、产量高、质量稳定等优点。为了规范鲍鱼菇熟料袋式栽培的生产过程，保证产品质量和安全，制定了本标准。

1. 技术要求
1.1 原材料要求：选用优质的麦秸、玉米秸、稻草等作为基质原料，经过脱水、破碎、消毒等处理后，与鲍鱼菇菌种混合制成熟料袋。
1.2 菌种要求：选用优质的鲍鱼菇菌种，保证菌种活力和纯度。
1.3 环境要求：生产车间应保持清洁、干燥、通风、无异味，温度控制在20-25℃，相对湿度控制在70%-80%。
1.4 栽培要求：熟料袋应放置在通风良好、光线适宜的环境中，保持适宜的温湿度条件，定期进行通风、喷水等操作，促进鲍鱼菇的生长和发育。

2. 生产管理
2.1 生产计划：制定合理的生产计划，根据市场需求和生产能力确定生产数量和生产周期。
2.2 生产过程控制：对原材料、菌种、熟料袋、环境等进行严格的质量控制，确保生产过程中的卫生、安全和质量。
2.3 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料采购、菌种接种、熟料袋制作、栽培过程、检验结果等，以便追溯和管理。

3. 质量控制
3.1 原材料检验：对基质原料进行检验，确保无有害物质和病原菌。
3.2 菌种检验：对鲍鱼菇菌种进行检验，确保菌种活力和纯度。
3.3 熟料袋检验：对熟料袋进行检验，确保熟料袋质量符合要求。
3.4 栽培过程监控：对栽培过程进行监控，及时发现和处理问题。
3.5 产品检验：对成品进行检验，确保产品质量符合要求。

4. 检验方法和标志、包装、运输、储存
4.1 检验方法：根据相关标准和技术要求，采用适当的检验方法进行检验。
4.2 标志、包装、运输、储存：按照相关标准和技术要求进行标志、包装、运输、储存。

相关标准：
GB/T 19596-2004 食用菌生产通用规范
GB/T 19597-2004 食用菌检验通用规范
GB/T 19598-2004 食用菌包装、运输和储存通用规范
GB/T 19599-2004 食用菌标志和标签通用规范
GB/T 19600-2004 食用菌质量安全控制通用规范