绿豆是一种常见的粮食作物，具有丰富的营养价值和药用价值。为了保证绿豆的品质和安全性，促进绿豆生产的可持续发展，本标准制定了绿豆绿色生产的技术规程。

1. 技术要求
1.1 种植要求
绿豆种植应选择土地肥沃、排水良好、阳光充足、空气流通的地方。在种植过程中，应采用有机肥料和生物农药，避免使用化学肥料和农药。

1.2 管理要求
绿豆生产应建立健全的管理制度，包括种植管理、施肥管理、病虫害防治管理、采收管理等方面。同时，应加强对绿豆生产过程中的环境保护和安全生产的管理。

1.3 质量控制要求
绿豆生产应建立完善的质量控制体系，包括绿豆的品种选择、种子质量、种植技术、采收技术、加工技术等方面的控制。同时，应加强对绿豆产品的质量检测和监管。

1.4 环境保护要求
绿豆生产应遵守环境保护法律法规，采取措施减少对环境的污染和破坏。在种植过程中，应注意土地保护、水资源保护、生态环境保护等方面的问题。

2. 生产管理
2.1 种植管理
绿豆种植应选择适宜的品种，根据当地的气候和土壤条件，采用合适的种植技术。在种植过程中，应注意绿豆的施肥、病虫害防治、灌溉等方面的管理。

2.2 采收管理
绿豆采收应选择适宜的时间，采用合适的采收技术，避免破坏绿豆的品质。在采收过程中，应注意绿豆的清洗、晾晒等方面的管理。

2.3 加工管理
绿豆加工应采用先进的加工技术，保证绿豆的品质和安全性。在加工过程中，应注意卫生和环保问题。

3. 质量控制
3.1 品种选择
绿豆品种应选择适宜的品种，具有良好的品质和产量。

3.2 种子质量
绿豆种子应选择优质的种子，具有良好的萌发力和生长力。

3.3 种植技术
绿豆种植应采用合适的种植技术，包括施肥、病虫害防治、灌溉等方面的技术。

3.4 采收技术
绿豆采收应采用合适的采收技术，避免破坏绿豆的品质。

3.5 加工技术
绿豆加工应采用先进的加工技术，保证绿豆的品质和安全性。

4. 环境保护
4.1 土地保护
绿豆生产应注意土地保护，避免过度开垦和过度利用土地资源。

4.2 水资源保护
绿豆生产应注意水资源保护，避免过度使用水资源和污染水资源。

4.3 生态环境保护
绿豆生产应注意生态环境保护，避免破坏生态环境和生态平衡。

相关标准
GB/T 19630-2011 绿色食品评价标准
GB/T 19633-2011 绿色食品认证规范
GB/T 19634-2011 绿色食品标志使用管理规范
GB/T 19635-2011 绿色食品标志使用标准
GB/T 19636-2011 绿色食品标志使用监督管理规范