桓仁大榛子是指在辽宁省桓仁县境内生长的榛子，因其果仁大、肉质厚、味道鲜美而得名。桓仁大榛子是桓仁县的传统特产，具有浓郁的地方特色和文化内涵。为了保护和推广桓仁大榛子的品牌形象，促进桓仁大榛子产业的发展，制定了本标准。

1.名称
桓仁大榛子

2.地理区域
桓仁大榛子的地理区域包括桓仁县全境。

3.产品特征
桓仁大榛子果仁大，肉质厚，味道鲜美，营养丰富。果实成熟期为9月中旬至10月中旬。

4.质量要求
（1）外观要求：果实完整，无虫蛀、病斑、裂口等缺陷。
（2）内部质量要求：果仁饱满，无虫蛀、霉变、异味等缺陷。
（3）化学成分要求：果仁含油量不低于50%。

5.检验方法
（1）外观检验：对每批次的桓仁大榛子进行外观检验，检验标准按照国家标准执行。
（2）内部质量检验：对每批次的桓仁大榛子进行内部质量检验，检验标准按照国家标准执行。
（3）化学成分检验：对每批次的桓仁大榛子进行化学成分检验，检验标准按照国家标准执行。

6.标志
桓仁大榛子的地理标志产品标志包括桓仁大榛子地理标志认证标志和桓仁大榛子地理标志产品商标。桓仁大榛子地理标志认证标志和桓仁大榛子地理标志产品商标的使用管理按照国家相关法律法规执行。

7.包装
桓仁大榛子的包装应符合国家相关法律法规和标准的要求。

8.运输和储存
桓仁大榛子的运输和储存应符合国家相关法律法规和标准的要求。

相关标准
GB/T 17296-2009 地理标志产品 通则
GB/T 191-2008 包装通则
GB/T 5009.3-2016 食品中脂肪的测定 氢化脂肪酸甲酯化法
GB/T 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定 熏蒸法
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定 烘干法