DB15/T 641-2013
食品安全追溯体系设计与实施通用规范
发布时间:2013-11-20 实施时间:2014-01-20
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食品安全一直是人们关注的焦点,食品安全问题的发生不仅会影响人们的身体健康,还会对社会稳定和经济发展造成不良影响。为了保障食品安全,保护消费者权益,提高食品生产企业的管理水平和竞争力,国家制定了一系列的食品安全标准和规范,其中DB15/T 641-2013食品安全追溯体系设计与实施通用规范就是其中之一。
该标准主要包括以下内容:
1.追溯体系的基本要求:包括追溯体系的目的、原则、范围、基本要素等。
2.追溯体系的设计:包括追溯体系的组织结构、流程、信息管理、技术支持等。
3.追溯体系的实施:包括追溯体系的实施计划、实施步骤、实施方法、实施效果评估等。
4.追溯体系的运行与维护:包括追溯体系的运行管理、信息维护、技术支持、培训等。
5.追溯体系的监督与评估:包括追溯体系的监督管理、评估方法、评估标准等。
该标准的实施可以有效地提高食品生产企业的管理水平和竞争力,保障食品安全,保护消费者权益。同时,该标准的实施还可以促进食品生产企业的信息化建设,提高食品生产企业的生产效率和质量水平。
相关标准:
GB/T 22000-2006食品安全管理体系要求
GB/T 19001-2016质量管理体系要求
GB/T 28001-2011职业健康安全管理体系要求
GB/T 24001-2016环境管理体系要求
GB/T 28000-2011社会责任管理体系要求