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饲用玉米醇溶蛋白是一种优质的饲料蛋白质，其含量的测定对于饲料的营养价值评估具有重要意义。本标准的制定旨在规范饲用玉米醇溶蛋白的测定方法，提高测定结果的准确性和可比性。

1. 原理
将饲料样品中的饲用玉米醇溶蛋白在碱性条件下水解为氨基酸，然后使用比色法测定氨基酸的含量，从而计算出饲用玉米醇溶蛋白的含量。

2. 试剂和仪器
2.1 试剂
（1）氢氧化钠（NaOH）：分析纯。
（2）硫酸：分析纯。
（3）氯化钠（NaCl）：分析纯。
（4）酚酞指示剂：分析纯。
（5）标准氨基酸溶液：按照GB/T 5009.124的要求制备。
2.2 仪器
（1）电热板。
（2）恒温水浴。
（3）分光光度计。

3. 样品的制备
将样品研磨成粉末，过筛后取适量样品，称定质量。

4. 操作步骤
4.1 样品的水解
将样品加入烧杯中，加入适量的NaOH溶液，用电热板加热至沸腾，继续加热2h，冷却后加入适量的硫酸溶液，用水稀释至定容，摇匀，过滤，取滤液备用。
4.2 比色测定
取适量的标准氨基酸溶液，加入酚酞指示剂，用NaOH溶液调节pH值至8.2，用水稀释至定容，摇匀，取适量溶液作为标准曲线。取样品水解液，加入酚酞指示剂，用NaOH溶液调节pH值至8.2，用水稀释至定容，摇匀，测定吸光度。根据标准曲线计算出样品中饲用玉米醇溶蛋白的含量。

5. 结果的计算
样品中饲用玉米醇溶蛋白的含量（%）=（样品吸光度-空白吸光度）/标准曲线斜率×样品稀释倍数×样品质量/样品取样量×100%

6. 精密度和准确度
6.1 精密度
在同一实验室内，重复测定同一样品6次，计算相对标准偏差（RSD），RSD不应大于2.0%。
6.2 准确度
在同一实验室内，测定3个不同样品，计算平均值，与已知含量比较，相对误差不应大于5.0%。

相关标准：
GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定
GB/T 6437-2017 饲料中粗蛋白的测定
GB/T 6438-2017 饲料中粗脂肪的测定
GB/T 6439-2017 饲料中粗纤维的测定
GB/T 6441-2017 饲料中粗灰分的测定