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DB15/T 859-2015《蒙啤麦3号》标准是内蒙古自治区质量技术监督局发布的啤酒标准，适用于生产和销售蒙啤麦3号啤酒的企业。该标准是为了保证蒙啤麦3号啤酒的质量和安全，促进啤酒行业的健康发展而制定的。

该标准规定了蒙啤麦3号啤酒的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，技术要求包括了麦芽、大麦、水、酵母、啤酒花等原料的要求，以及酒精度、色泽、气味、口感等品质指标的要求。检验方法包括了原料的检验方法、啤酒的检验方法等。标志包括了产品名称、商标、生产日期、保质期等内容。包装、运输和贮存方面也有详细的规定。

该标准的实施，可以保证蒙啤麦3号啤酒的品质和安全，提高消费者的满意度，促进啤酒行业的健康发展。

相关标准：
GB/T 4923-2017 啤酒
GB/T 10781-2018 酒类包装通用术语
GB/T 10782-2018 酒类包装标志
GB/T 10783-2018 酒类包装尺寸
GB/T 10784-2018 酒类包装材料