沙地酿酒葡萄是指在沙质土壤中生长的葡萄品种，因其生长环境的特殊性，其种植技术也有一定的特殊性。本标准主要针对沙地酿酒葡萄的种植技术进行规范，具体要求如下：

1.选址
沙地酿酒葡萄的选址应选择沙质土壤，土层深度应在1.5米以上，土层中不应有石块和硬质岩石，土壤pH值应在6.0-7.0之间。

2.土壤改良
沙地酿酒葡萄的土壤质地较为疏松，通气性好，但水分保持能力较差，因此需要进行土壤改良。可采用有机肥、矿质肥等进行施肥，同时进行灌溉和覆盖保水等措施。

3.品种选择
沙地酿酒葡萄的品种选择应根据当地的气候条件和土壤特点进行选择，同时要考虑到品种的抗病性和适应性。

4.栽培管理
沙地酿酒葡萄的栽培管理应注意以下几点：
（1）适时修剪，保持树形；
（2）适时疏芽、疏果，保证果实品质；
（3）适时施肥，保证植株的生长和果实的品质；
（4）适时浇水，保证植株的水分需求；
（5）适时除草，保证植株的养分供应。

5.病虫害防治
沙地酿酒葡萄易受到葡萄蛀虫、葡萄白粉病、葡萄黑腐病等病虫害的侵袭，因此需要进行病虫害防治。可采用生物防治、化学防治等方法进行防治。

6.采收
沙地酿酒葡萄的采收应在果实成熟后进行，果实成熟的标志是果皮颜色变为深紫色或黑色，果实呈现出甜味和酸味的平衡状态。采摘时应注意不要损伤果实，同时要注意保持果实的新鲜度。

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