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敖汉小米是中国内蒙古自治区敖汉旗特有的一种小米，因其产地敖汉旗而得名。敖汉小米生长在海拔1000米以上的高寒地区，气候寒冷干燥，土壤肥沃，水质清澈，是一种优质的粮食作物。敖汉小米颗粒饱满，色泽黄亮，口感香甜，营养丰富，被誉为“黄金粮仓”。

为了保护和促进敖汉小米的生产和销售，提高其品质和知名度，中国国家标准化管理委员会发布了DB15/T 965-2016《地理标志产品 敖汉小米》标准。该标准规定了敖汉小米的地理标志保护范围、品种特征、生产加工、质量要求、检验方法、标志使用等内容。

敖汉小米的地理标志保护范围包括敖汉旗境内的敖汉镇、大板镇、巴彦塔拉镇、巴彦呼舒镇、巴彦查干镇、巴彦哈达镇、巴彦塔拉苏木、巴彦查干苏木、巴彦哈达苏木、巴彦塔拉乡、巴彦查干乡、巴彦哈达乡、敖汉乡、大板乡、巴彦塔拉旗、巴彦呼舒旗、巴彦查干旗、巴彦淖尔市乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗。

敖汉小米的品种特征包括：颗粒饱满，色泽黄亮，口感香甜，营养丰富，无异味，无杂质，无霉变。

敖汉小米的生产加工包括：选种、耕种、收获、脱粒、筛选、烘干、包装等环节。其中，选种应选用当地优良品种，耕种应采用有机肥料和生物农药，收获应在粒实饱满、水分适宜时进行，脱粒应采用机械脱粒，筛选应去除杂质和不良粒，烘干应控制温度和时间，包装应采用无毒、无异味、无污染的材料。

敖汉小米的质量要求包括：外观质量、色泽、口感、营养成分、加工质量等方面。其中，外观质量应符合品种特征，色泽应黄亮，口感应香甜，营养成分应符合国家标准，加工质量应符合标准要求。

敖汉小米的检验方法包括：外观检验、色泽检验、口感检验、营养成分检验、加工质量检验等方面。其中，营养成分检验应包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等指标。

敖汉小米的标志使用包括：地理标志认证标志、地理标志产品商标、地理标志产品包装等方面。其中，地理标志认证标志应符合国家标准，地理标志产品商标应符合商标法规定，地理标志产品包装应采用无毒、无异味、无污染的材料。

相关标准：
GB/T 19630-2011地理标志产品标志使用管理规范
GB/T 19633-2011地理标志产品商标管理规范
GB/T 19634-2011地理标志产品认证规范
GB/T 19635-2011地理标志产品质量安全管理规范
GB/T 19636-2011地理标志产品标准化技术规范