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脱水加工甜椒是一种重要的农产品，其加工后可制成各种食品，如辣椒酱、辣椒粉、辣椒油等。为了提高脱水加工甜椒的产量和质量，保障消费者的健康，制定了DB15/T 978-2016《脱水加工甜椒栽培技术规程》。

1. 选址
脱水加工甜椒适宜在光照充足、排水良好、土层深厚、土壤肥沃的地方种植。选址时应避免在污染源附近种植，如化工厂、垃圾场等。

2. 土壤
脱水加工甜椒适宜在土层深厚、肥沃、疏松、保水性好的土壤中种植。土壤pH值应在6.0-7.5之间，土壤中的有机质含量应在1.5%以上。

3. 肥料
脱水加工甜椒生长期需要大量的养分，应根据土壤肥力和作物需求合理施肥。在种植前应进行充分的基础施肥，生长期间应进行适时追肥。施肥应注意控制氮肥的用量，避免过量施用。

4. 种植
脱水加工甜椒适宜在春季或秋季种植。种植前应进行土地整理和消毒，保证种植环境的卫生。种植密度应根据品种和土壤肥力确定，一般为每亩4000-6000株。

5. 管理
脱水加工甜椒生长期间需要进行适时的浇水、松土、除草、追肥等管理措施。在生长期间应注意及时发现病虫害，采取有效的防治措施。

6. 病虫害防治
脱水加工甜椒易受到多种病虫害的侵袭，应采取综合防治措施。在生长期间应定期巡查，发现病虫害应及时采取防治措施，如喷洒农药、剪除病叶等。

相关标准：
GB/T 19649-2018 脱水加工辣椒
GB/T 19650-2018 脱水加工姜
GB/T 19651-2018 脱水加工蒜
GB/T 19652-2018 脱水加工洋葱
GB/T 19653-2018 脱水加工番茄