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野生食用菌是一种珍贵的食材，具有营养丰富、口感独特等特点，深受人们的喜爱。为了保证野生食用菌的品质和安全，需要对其进行规范化的生产和加工。而野生食用菌菌种制作技术规程就是为了规范野生食用菌菌种的制作而制定的。

本标准主要包括以下内容：

1.术语和定义：对野生食用菌菌种制作中涉及的术语和定义进行了解释和说明，以便于标准的理解和应用。

2.技术要求：规定了野生食用菌菌种制作的技术要求，包括菌种的选材、培养基的配制、接种方法、培养条件等。

3.操作规程：详细描述了野生食用菌菌种制作的操作规程，包括菌种的选材、培养基的配制、接种方法、培养条件等。

4.质量控制：规定了野生食用菌菌种制作的质量控制要求，包括菌种的纯度、活力、稳定性等。

5.检验方法：详细描述了野生食用菌菌种制作的检验方法，包括菌种的纯度、活力、稳定性等。

本标准适用于野生食用菌菌种的制作，旨在规范野生食用菌菌种的制作，提高野生食用菌的品质和安全性。

相关标准：
GB/T 5009.2-2017 食品中灰分的测定
GB/T 5009.3-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2017 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2017 食品中粗纤维的测定