DB15/T 1075-2016
饲用液体香味剂中挥发性风味物质的测定 SPME-GC-MS法
发布时间:2016-12-05 实施时间:2017-03-05


饲用液体香味剂是一种添加在动物饲料中的香味剂,可以提高动物的食欲和饲料的口感,从而提高动物的生产性能。饲用液体香味剂中的挥发性风味物质是其主要成分之一,对于饲用液体香味剂的质量控制和安全性评价具有重要意义。因此,需要对饲用液体香味剂中的挥发性风味物质进行测定。

本标准采用SPME-GC-MS法对饲用液体香味剂中的挥发性风味物质进行测定。具体操作步骤如下:

1. 样品准备

将饲用液体香味剂样品取出5 mL,加入10 mL的水中,振荡混合均匀,然后用0.22 μm的微孔过滤膜过滤,得到待测样品。

2. SPME操作

将SPME针头插入样品中,保持5 min,然后将针头取出,用气流吹干,将针头插入气相色谱仪进样口,进行样品分析。

3. GC-MS分析

将SPME针头插入气相色谱仪进样口,进行样品分析。GC-MS分析条件如下:柱温为40℃,升温速率为10℃/min,最终温度为250℃,保持时间为10 min。质谱检测条件如下:离子源温度为230℃,扫描范围为50-500 m/z。

4. 数据处理

将GC-MS得到的数据进行峰面积积分,根据标准品的峰面积计算出待测样品中各种挥发性风味物质的含量。

相关标准:
GB/T 5009.156-2016 食品中挥发性风味物质的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 5009.33-2017 食品中香料成分的测定 气相色谱法
GB/T 5009.35-2016 食品中香料成分的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 10783-2016 饲料中香料成分的测定 气相色谱法
GB/T 10784-2016 饲料中香料成分的测定 气相色谱-质谱联用法