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旱作甜菜是一种重要的蔬菜作物，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了提高旱作甜菜的产量和品质，保障食品安全，制定本标准，规定旱作甜菜的栽培技术要求。

1.选地
旱作甜菜喜欢温暖、湿润、肥沃、排水良好的土壤，pH值在6.5-7.5之间。选地时应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、肥力较高的土地。避免在重金属污染、病虫害严重的土地种植。

2.施肥
旱作甜菜生长期长，对养分需求较高。在选地前应进行土壤检测，根据土壤养分状况合理施肥。施肥应以有机肥为主，配合适量的化肥。在播种前应进行基肥施用，生长期中应进行追肥。

3.播种
旱作甜菜适宜在春季和秋季播种。春季播种时间为3月中旬至4月中旬，秋季播种时间为8月中旬至9月中旬。播种前应进行土地整理，将土壤疏松，去除杂草和病虫害。播种时应控制密度，每亩播种量为2.5-3万粒。

4.管理
旱作甜菜生长期长，需要进行适当的管理。在生长初期应及时除草、松土，保持土壤湿润。在生长中后期应进行摘心、剪叶、掐芽等措施，促进果实发育。同时应注意病虫害防治，及时发现并采取措施。

5.病虫害防治
旱作甜菜易受到病虫害的侵袭，应采取有效的防治措施。在生长初期应进行预防性喷药，防止病虫害的发生。在生长中后期应加强病虫害监测，及时发现并采取措施。同时应注意药剂的使用量和安全间隔期，保障食品安全。

相关标准：
GB/T 28403-2012 旱作甜菜
GB/T 28404-2012 旱作甜菜种子
GB/T 28405-2012 旱作甜菜干制品
GB/T 28406-2012 旱作甜菜鲜品
GB/T 28407-2012 旱作甜菜加工品