DB15/T 1305-2017
满族面食 黏豆包
发布时间:2017-12-25 实施时间:2018-03-25


满族面食是中国传统面食之一,具有浓郁的地方特色和文化内涵。黏豆包是满族面食中的一种,以豆沙为馅,外层是用糯米粉制成的面皮,口感软糯,甜而不腻,深受人们的喜爱。

为了规范满族面食黏豆包的生产和质量,保障消费者的健康和权益,国家制定了DB15/T 1305-2017《满族面食 黏豆包》标准。

该标准主要包括以下内容:

1.名称和分类:规定了黏豆包的名称和分类。

2.要求:规定了黏豆包的原料、制作工艺、外观、色泽、馅料、口感、营养成分等要求。

3.试验方法:规定了黏豆包的质量检验方法,包括外观检验、色泽检验、馅料检验、口感检验、营养成分检验等。

4.检验规则:规定了黏豆包的检验规则,包括抽样、检验项目、判定标准等。

5.标志、包装、运输和贮存:规定了黏豆包的标志、包装、运输和贮存要求。

该标准的实施,有利于规范满族面食黏豆包的生产和质量,提高消费者的满意度和信任度,促进满族面食的传承和发展。

相关标准:
GB/T 4789.35-2016 食品微生物学 沙门氏菌检验
GB/T 5009.5-2016 食品中维生素C的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.6-2016 食品中维生素B1的测定 高效液相色谱法
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GB/T 5009.8-2016 食品中维生素B6的测定 高效液相色谱法