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辣椒是我国重要的经济作物之一，其种植面积和产量均居世界前列。然而，辣椒生长过程中易受到病虫害的侵袭，影响产量和品质。为了提高辣椒的抗病虫害能力，嫁接技术被广泛应用于辣椒育苗中。DB15/T 1379-2018 辣椒嫁接育苗技术规程就是为了规范辣椒嫁接育苗的技术要求、操作规程、设备要求、质量控制等内容，以提高辣椒嫁接育苗的质量和效益。

一、技术要求
1. 嫁接时要选择健康的辣椒砧木和优良的辣椒接穗，砧木和接穗的直径应相近。
2. 嫁接时要注意卫生，避免病菌和虫害的传播。
3. 嫁接后要及时浇水，保持适宜的温度和湿度，促进嫁接成活。
4. 嫁接后要及时除去砧木上的芽，保证接穗的养分供应。
5. 嫁接后要及时进行喷灌、施肥等管理措施，促进辣椒生长。

二、操作规程
1. 嫁接前要准备好所需的工具和材料，包括剪刀、刀片、接穗、砧木等。
2. 嫁接时要注意操作技巧，避免损伤砧木和接穗。
3. 嫁接后要及时标记，以便管理和观察。

三、设备要求
1. 嫁接时要使用锋利的剪刀和刀片，以便切割砧木和接穗。
2. 嫁接时要使用适宜的嫁接夹具，以便固定砧木和接穗。
3. 嫁接时要使用适宜的培养基和肥料，以便促进嫁接成活和辣椒生长。

四、质量控制
1. 嫁接后要及时观察，发现问题要及时处理。
2. 嫁接后要及时测定生长指标，如株高、叶面积、叶绿素含量等，以便评估嫁接效果。
3. 嫁接后要及时进行病虫害防治，以保证辣椒生长健康。

相关标准：
GB/T 1840-2003 辣椒
GB/T 1841-2003 辣椒种子
GB/T 1842-2003 辣椒干辣椒
GB/T 1843-2003 辣椒粉
GB/T 1844-2003 辣椒酱