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甜荞是一种营养丰富、适应性强的作物，具有高蛋白、高纤维、低脂肪等特点，被誉为“北方的大豆”。为了提高甜荞的产量和品质，内蒙古平原灌区制定了本标准，规定了甜荞的栽培技术要求。

1.选地
甜荞适宜在土层深厚、排水良好、土壤肥沃、pH值在6.5-8.0之间的土地上种植。在选地时应注意避开有毒有害物质污染的土地，如化肥、农药、重金属等。

2.施肥
甜荞生长期长，对养分需求量大，因此施肥是提高产量的关键。在施肥时应根据土壤肥力和甜荞生长期的需要，合理施用有机肥、化肥和微量元素肥料。在播种前应进行基础施肥，播种后应及时追肥。

3.播种
甜荞播种时间一般在4月中旬至5月初，播种前应进行耕作、翻耕、平整土壤等工作。播种时应注意控制密度，一般每亩播种量为30-40kg。

4.管理
甜荞生长期长，需要进行及时的管理。在生长初期应注意松土、除草、灌溉等工作，保持土壤湿润。在生长中后期应注意控制病虫害，及时采取防治措施。

5.病虫害防治
甜荞易受到蚜虫、螟虫、叶斑病等病虫害的侵袭，因此在生长期间应及时进行病虫害防治。在防治过程中应注意选择合适的药剂和方法，避免对环境和人体造成危害。

相关标准：
GB/T 18668-2002 甜荞
GB/T 18669-2002 甜荞面粉
GB/T 18670-2002 甜荞面条
GB/T 18671-2002 甜荞饼干
GB/T 18672-2002 甜荞饮料