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商品蛋鸡是指专门用于生产鸡蛋的鸡种，是我国畜禽养殖业中的重要品种之一。北方寒冷地区气候条件恶劣，对商品蛋鸡的饲养管理提出了更高的要求。为了保障商品蛋鸡的生产性能和经济效益，DB15/T 1518-2018 北方寒冷地区商品蛋鸡饲养管理技术规程制定了以下要求：

1. 饲养环境要求
北方寒冷地区气温低，要求饲养环境保持温度适宜、通风良好、湿度适宜、光照充足等条件。规程要求饲养场所应该建立保温设施，保证饲养环境温度不低于5℃，并且要保持空气流通，保证饲养环境的湿度适宜。

2. 饲料要求
规程要求饲料应该营养全面、合理搭配，保证商品蛋鸡的生长发育和产蛋量。同时，饲料应该保证卫生安全，避免饲料霉变、变质等情况。

3. 饮水要求
规程要求饮水应该清洁卫生、新鲜适宜，保证商品蛋鸡的饮水量充足。同时，饮水设施应该定期清洗消毒，避免水质受到污染。

4. 疫病防控要求
规程要求饲养场所应该建立健全的疫病防控制度，定期对商品蛋鸡进行疫苗接种和体检，及时发现和处理疫病问题，保证商品蛋鸡的健康和安全。

5. 生产管理要求
规程要求饲养场所应该建立健全的生产管理制度，对商品蛋鸡的生长发育、产蛋量、饲料消耗等情况进行监测和管理，及时调整饲养管理措施，提高商品蛋鸡的生产性能和经济效益。

相关标准：
GB/T 22254-2008 家禽养殖场环境质量标准
GB/T 22253-2008 家禽养殖场卫生标准
GB/T 22252-2008 家禽养殖场建筑设计规范
GB/T 22251-2008 家禽养殖场设施设备规范
GB/T 22250-2008 家禽养殖场生产管理规范