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阿尔山黑木耳是一种生长在内蒙古阿尔山地区的食用菌，因其口感鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。为了保障消费者的健康和权益，规范阿尔山黑木耳的生产和销售，内蒙古自治区农业农村厅制定了DB15/T 1668-2019《内蒙古地产食用菌 阿尔山黑木耳》标准。

该标准主要包括以下内容：

1.品种要求：阿尔山黑木耳应为真菌门、担子菌纲、木耳科、黑木耳属的阿尔山黑木耳，不得混杂其他品种。

2.质量要求：阿尔山黑木耳应具有完整、色泽黑亮、质地韧性好、无异味、无病虫害等特点。

3.检验要求：阿尔山黑木耳应按照国家相关标准进行检验，检验项目包括外观、色泽、质地、水分、灰分、总糖、总酸、维生素C等。

4.包装要求：阿尔山黑木耳应采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装，包装规格应符合国家相关标准。

5.标志要求：阿尔山黑木耳包装上应标注产品名称、生产日期、保质期、生产企业名称、地址、联系方式等信息。

6.运输要求：阿尔山黑木耳应采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输，运输过程中应注意防潮、防晒、防震动。

7.储存要求：阿尔山黑木耳应储存在通风、干燥、阴凉、无异味的环境中，避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准：
GB/T 19628-2017 食用菌干品
GB/T 19629-2017 食用菌罐头
GB/T 19630-2017 食用菌鲜品
GB/T 19631-2017 食用菌加工品
GB/T 19632-2017 食用菌提取物