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化德大白菜是内蒙古地区的一种特色蔬菜，因其肉质厚实、口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保障消费者的健康和安全，内蒙古自治区农业农村厅制定了DB15/T 1671-2019 内蒙古地产蔬菜 化德大白菜标准，对化德大白菜的品种、外形、色泽、质地、口感、营养成分、农药残留等指标进行了规定。

该标准规定了化德大白菜的品种为“化德大白菜”，外形应呈长圆形或椭圆形，色泽应为淡绿色或浅黄绿色，质地应脆嫩，口感应鲜美，营养成分应符合国家相关标准。此外，该标准还规定了化德大白菜的农药残留限量，要求不得超过国家相关标准。

为了确保化德大白菜的质量和安全，该标准还规定了化德大白菜的种植、采收、包装、储存、运输等环节的要求。例如，种植过程中应遵循科学种植技术，采收后应及时清洗、除去叶柄和叶片，包装应符合国家相关标准，储存和运输过程中应注意防潮、防晒、防冻等。

该标准的实施，有利于规范化德大白菜的生产和销售，提高化德大白菜的质量和安全水平，保障消费者的健康和安全。同时，该标准的制定和实施，也有利于推动内蒙古地区蔬菜产业的发展，促进农民增收致富。

相关标准：
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