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奶牛挤奶是乳品生产的重要环节，直接关系到乳品质量和奶牛健康。为了保障奶牛挤奶操作的安全、卫生和高效，制定了《奶牛挤奶操作技术规范》（DB15/T 426-2019）标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 技术要求
奶牛挤奶操作应该由专业人员进行，操作人员应该具备相关的技术知识和操作技能。在挤奶前，应该对奶牛进行清洁和消毒，确保奶牛乳房的卫生。挤奶时应该注意力度和频率，避免对奶牛乳房造成伤害。

2. 操作规范
奶牛挤奶应该按照规定的操作流程进行，包括准备工作、挤奶操作、清洗消毒等环节。在挤奶过程中，应该注意观察奶牛的反应，及时调整操作方式，确保奶牛的舒适和安全。

3. 设备要求
奶牛挤奶设备应该符合国家相关标准，具有良好的性能和稳定性。挤奶设备应该定期进行维护和保养，确保设备的正常运行和使用寿命。

4. 卫生要求
奶牛挤奶操作应该在卫生条件良好的场所进行，操作人员应该穿戴干净的工作服和手套。挤奶设备和器具应该定期进行清洗和消毒，避免交叉感染和污染。

该标准的实施，可以有效保障奶牛健康和乳品质量安全，提高奶制品的生产效率和经济效益。

相关标准：
GB 19646-2014 奶牛乳品生产卫生规范
GB/T 5009.5-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.33-2016 食品中亚硝酸盐的测定
GB/T 5009.35-2016 食品中硝酸盐的测定
GB/T 5009.37-2016 食品中氨基酸的测定