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餐饮经营服务是指餐饮企业为消费者提供的食品、饮料等服务。餐饮经营服务的质量直接关系到消费者的健康和满意度，因此，制定餐饮经营服务规范对于保障消费者权益、提高餐饮服务质量具有重要意义。

DB1502/T 003-2019 餐饮经营服务规范主要包括以下内容：

1.餐饮经营服务场所的基本要求：包括场所的环境、设施、卫生等方面的要求，以及对于场所的安全、消防等方面的要求。

2.餐饮经营服务人员的基本要求：包括服务人员的形象、礼仪、服务技能等方面的要求，以及对于服务人员的健康、安全等方面的要求。

3.餐饮经营服务流程的基本要求：包括服务流程的规范、服务时间的安排、服务质量的控制等方面的要求。

4.餐饮经营服务产品的基本要求：包括食品、饮料等产品的质量、安全、卫生等方面的要求，以及对于产品的标识、包装等方面的要求。

5.餐饮经营服务管理的基本要求：包括餐饮经营服务场所的管理、服务人员的管理、服务流程的管理等方面的要求。

通过制定餐饮经营服务规范，可以规范餐饮经营服务行为，提高餐饮服务质量，保障消费者权益。同时，也可以促进餐饮企业的健康发展，提高餐饮企业的竞争力。

相关标准：
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限用物质 食品安全国家标准 通用规定
GB 7718-2011 食品添加剂使用标准
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 食品添加剂使用标准