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露地覆膜菇娘是一种新型的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美、生长快速等特点，深受消费者的喜爱。为了保证露地覆膜菇娘的生产质量和安全，制定了本标准。

1.选址要求
露地覆膜菇娘的选址应选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好、阳光充足、通风良好的地方。同时，应避免选择有毒有害物质污染的地方。

2.土壤处理
露地覆膜菇娘的土壤处理应先进行深翻，然后进行消毒处理。消毒处理可以采用化学消毒或物理消毒的方法，消毒剂的使用应符合国家相关标准。

3.菇种选择
露地覆膜菇娘的菇种选择应根据当地气候、土壤条件和市场需求等因素进行选择。同时，应选择优质、高产、抗病性强的菇种。

4.菇娘生产
露地覆膜菇娘的菇娘生产应按照以下步骤进行：
（1）制袋：将菇种和菇垫混合后装入菇袋中，菇袋应符合国家相关标准。
（2）接种：将菇袋接种后，放置在温度适宜、湿度适宜的环境中，促进菇娘的生长。
（3）覆膜：菇娘生长到一定程度后，应进行覆膜，覆膜材料应符合国家相关标准。
（4）管理：菇娘生长期间应进行适当的管理，包括通风、浇水、施肥等。
（5）采收：菇娘生长到一定程度后，应进行采收，采收时应注意卫生和安全。

5.采收要求
露地覆膜菇娘的采收应在菇娘生长到一定程度后进行，采收时应注意卫生和安全。采收后应及时清理菇垫和菇袋，防止病虫害的滋生。

相关标准：
GB/T 19598-2004 食用菌生产通用规范
GB/T 19599-2004 食用菌质量安全评价规范
GB/T 19600-2004 食用菌包装、标志、运输和贮存规范
GB/T 19601-2004 食用菌检验方法
GB/T 19602-2004 食用菌加工规范