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锡林郭勒羊是中国著名的肉羊品种之一，以其肉质鲜美、营养丰富、口感细腻而闻名于世。为了保证锡林郭勒羊的品质和安全，必须对其产地环境进行严格的要求。本标准就是为了规范锡林郭勒羊的产地环境而制定的。

1.土地要求
锡林郭勒羊的产地应该是草原地带，土地肥沃、排水良好、无毒害物质污染。土壤pH值应在6.5-8.5之间，有机质含量不低于2.5%。

2.气候要求
锡林郭勒羊的产地应该是干燥、少雨、多风的地区，年平均气温在0℃以上，年降水量在200-400毫米之间。

3.水源要求
锡林郭勒羊的产地应该有清洁的水源，水质应符合国家饮用水卫生标准，不能有污染物。

4.植被要求
锡林郭勒羊的产地应该有丰富的草原植被，草原覆盖率不低于50%，草种应该是适合锡林郭勒羊生长的优质草种。

5.环境污染要求
锡林郭勒羊的产地应该没有工业污染、农业污染、垃圾污染等污染物，空气质量应符合国家标准。

相关标准：
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品中重金属限量
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品中微生物限量
GB 31604.3-2015 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准