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乌兰察布马铃薯是中国地理标志产品，是内蒙古自治区乌兰察布市的特色农产品之一。为了保障乌兰察布马铃薯的质量，促进乌兰察布马铃薯产业的健康发展，DB15/T 1719-2019《乌兰察布马铃薯》鲜食薯质量标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 术语和定义：对于标准中使用的术语和定义进行了明确和解释，以便于标准的理解和实施。

2. 质量要求：对于乌兰察布马铃薯鲜食薯的外观、品质、口感、营养成分等方面进行了详细的规定，确保产品的质量符合国家相关标准和法规的要求。

3. 检验方法：对于乌兰察布马铃薯鲜食薯的检验方法进行了详细的规定，包括外观检验、品质检验、口感检验、营养成分检验等方面，以确保检验结果的准确性和可靠性。

4. 标志、包装、运输和贮存：对于乌兰察布马铃薯鲜食薯的标志、包装、运输和贮存进行了规定，以确保产品在运输和贮存过程中不受损坏，保证产品的质量和安全。

5. 样品的采集、制备和保存：对于乌兰察布马铃薯鲜食薯样品的采集、制备和保存进行了规定，以确保样品的质量和可靠性。

6. 标准的实施：对于标准的实施进行了规定，包括标准的适用范围、实施机构、监督和管理等方面，以确保标准的有效实施和执行。

相关标准：
GB/T 19630-2011 马铃薯
GB/T 19631-2011 马铃薯淀粉
GB/T 19632-2011 马铃薯膳食纤维
GB/T 19633-2011 马铃薯糖
GB/T 19634-2011 马铃薯蛋白质