乌兰察布马铃薯是中国地理标志产品，是内蒙古自治区乌兰察布市的特色农产品之一。为了保护和推广乌兰察布马铃薯，制定了本标准，以规范乌兰察布马铃薯的品种选择。

一、品种特征
1. 外形特征：乌兰察布马铃薯的块茎呈长圆形或椭圆形，表面光滑，色泽黄白或淡黄色，无色斑、绿斑、紫斑等。
2. 内部特征：乌兰察布马铃薯的肉质细腻、坚实，色泽淡黄色，无黑心、空心、腐烂等。
3. 味道特征：乌兰察布马铃薯的口感细腻、爽滑，味道鲜美、甜润。

二、品种分类
乌兰察布马铃薯按照品种特征和用途分为食用型和淀粉型两大类。其中，食用型乌兰察布马铃薯又分为早熟型、中熟型和晚熟型三个品种。

三、品种鉴定
乌兰察布马铃薯的品种鉴定应按照国家标准《马铃薯品种鉴定规程》（GB/T 16154-2012）进行。鉴定结果应包括品种名称、品种特征、品种分类等信息。

四、品种命名
乌兰察布马铃薯的品种命名应符合国家标准《马铃薯品种命名规则》（GB/T 16155-2012）的要求。品种名称应简洁明了、易于识别，不得与已有品种重名或近似。

相关标准
GB/T 16154-2012 马铃薯品种鉴定规程
GB/T 16155-2012 马铃薯品种命名规则
GB/T 1720-2007 马铃薯贮藏技术规范
GB/T 1721-2007 马铃薯质量分级与检验
GB/T 1722-2007 马铃薯加工用品种选择标准