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乌兰察布马铃薯是我国内蒙古自治区乌兰察布市特有的一种马铃薯品种，因其口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证乌兰察布马铃薯的品质和保鲜期，制定了DB15/T 1727-2019《乌兰察布马铃薯鲜食薯贮藏技术规程》。

该标准规定了乌兰察布马铃薯鲜食薯贮藏技术要求、贮藏环境要求、贮藏管理要求、贮藏后处理要求等内容。其中，贮藏技术要求包括贮藏温度、相对湿度、通风、光照等方面的要求；贮藏环境要求包括贮藏室的建设、设备的选用等方面的要求；贮藏管理要求包括贮藏前的准备、贮藏期间的监测和管理等方面的要求；贮藏后处理要求包括贮藏期结束后的处理和销售等方面的要求。

具体来说，乌兰察布马铃薯的贮藏温度应控制在0℃~4℃之间，相对湿度应控制在85%~95%之间，通风应保持良好，光照应控制在低光照条件下。贮藏室应建设在通风、干燥、无异味的地方，设备应选用符合国家标准的设备。贮藏前应对马铃薯进行清洗、筛选、分类等处理，贮藏期间应定期检查马铃薯的品质和数量，及时处理出现的问题。贮藏期结束后，应对马铃薯进行清洗、包装、标识等处理，确保马铃薯的品质和安全。

相关标准：
GB/T 5498-2008 马铃薯
GB/T 5499-2008 马铃薯贮藏
GB/T 5500-2008 马铃薯贮藏设备
GB/T 5501-2008 马铃薯贮藏室
GB/T 5502-2008 马铃薯贮藏管理