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呼伦贝尔牛肉是中国著名的特色肉品之一，以其肉质鲜嫩、口感细腻、营养丰富而备受消费者的喜爱。然而，由于生产环境的不同，呼伦贝尔牛肉的品质和安全也存在着差异。为了规范呼伦贝尔牛肉的生产环境，保障呼伦贝尔牛肉的品质和安全，中国标准化协会发布了DB15/T 1730-2019《呼伦贝尔牛肉》产地环境要求标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 产地环境要求：呼伦贝尔牛肉的生产地应该是草原、山地等自然环境良好的地区，禁止在城市、工业区等污染严重的地区养殖。

2. 养殖管理要求：呼伦贝尔牛应该在自然草原上放牧，禁止使用激素、抗生素等药物，禁止使用饲料添加剂等化学物质。

3. 屠宰加工要求：呼伦贝尔牛应该在规范的屠宰场进行屠宰，禁止在非规范场所进行屠宰。屠宰过程应该符合卫生标准，禁止使用非法添加物质。

4. 质量安全要求：呼伦贝尔牛肉应该符合国家相关标准，禁止使用非法添加物质，禁止使用过期肉类进行加工。

该标准的发布，对于规范呼伦贝尔牛肉的生产环境，保障呼伦贝尔牛肉的品质和安全具有重要意义。同时，该标准也为消费者提供了一个可靠的选择标准，让消费者能够更加放心地购买呼伦贝尔牛肉。

相关标准：
1. GB/T 17236-2008《肉类和肉制品中添加剂的使用》
2. GB/T 17238-2008《肉类和肉制品中禁止使用的物质》
3. GB/T 17239-2008《肉类和肉制品中残留农药的测定》
4. GB/T 17240-2008《肉类和肉制品中残留兽药的测定》
5. GB/T 17241-2008《肉类和肉制品中残留重金属的测定》