赤峰小米是指在内蒙古自治区赤峰市及周边地区生产的小米。赤峰小米以其颗粒饱满、色泽金黄、口感香糯、营养丰富等特点而闻名于世。为了保障赤峰小米的质量和安全，内蒙古自治区农业农村厅制定了DB15/T 1737-2019《赤峰小米》地方标准。

该标准规定了赤峰小米的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。其中，赤峰小米的质量要求包括以下几个方面：

1. 外观质量：赤峰小米颗粒饱满、色泽金黄、无杂质、无霉变、无异味。

2. 水分含量：赤峰小米的水分含量应不超过14%。

3. 杂质含量：赤峰小米的杂质含量应不超过1%。

4. 不完善颗粒含量：赤峰小米的不完善颗粒含量应不超过3%。

5. 糙米含量：赤峰小米的糙米含量应不超过0.5%。

6. 长度宽度比：赤峰小米的长度宽度比应在2.0-3.0之间。

此外，该标准还规定了赤峰小米的检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容。其中，赤峰小米的标志应包括产品名称、生产日期、生产厂家、净重等信息。

DB15/T 1737-2019《赤峰小米》地方标准的实施，有利于规范赤峰小米的生产和销售，提高赤峰小米的质量和安全水平，增强赤峰小米的市场竞争力，促进赤峰市及周边地区小米产业的发展。

相关标准
GB/T 17891-1999 小米
GB/T 5490-2008 粮食加工品包装通用术语
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中灰分的测定