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兴安盟大米是中国地理标志产品，是兴安盟的特色农产品之一。为了保证兴安盟大米的品质和安全，本标准制定了兴安盟大米原料水稻的贮存、运输要求。

1. 原料水稻的贮存要求
1.1 温度要求
原料水稻的贮存温度应控制在5℃以下，避免水稻发生变质、霉变等现象。
1.2 湿度要求
原料水稻的贮存湿度应控制在14%以下，避免水稻吸潮、发霉等现象。
1.3 通风要求
原料水稻的贮存仓库应保持良好的通风条件，避免水稻发生变质、霉变等现象。
1.4 防虫要求
原料水稻的贮存仓库应进行防虫处理，避免水稻被害虫侵害。

2. 原料水稻的运输要求
2.1 温度要求
原料水稻的运输车辆应保持良好的通风条件，避免水稻发生变质、霉变等现象。
2.2 湿度要求
原料水稻的运输车辆应保持干燥，避免水稻吸潮、发霉等现象。
2.3 防虫要求
原料水稻的运输车辆应进行防虫处理，避免水稻被害虫侵害。
2.4 包装要求
原料水稻的运输应采用密封包装，避免水稻受到外界污染。

3. 原料水稻的质量要求
3.1 外观要求
原料水稻应无异味、无异色、无异物、无霉变、无虫害等现象。
3.2 水分含量要求
原料水稻的水分含量应控制在14%以下。
3.3 杂质含量要求
原料水稻的杂质含量应控制在0.5%以下。

相关标准：
GB/T 17891-1999 大米
GB/T 17892-1999 大米加工品
GB/T 17893-1999 大米加工设备
GB/T 17894-1999 大米加工工艺
GB/T 17895-1999 大米加工质量控制