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兴安盟大米是中国优质大米的代表之一，其品质和口感备受消费者的青睐。为了保证兴安盟大米产品的质量和安全，规范其储存、运输和销售过程，DB15/T 1748-2019《兴安盟大米》产品储运销售管理规范应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1.产品质量要求：规定了兴安盟大米产品的质量指标和检测方法，包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面的要求，确保产品质量符合国家标准和消费者需求。

2.储存要求：规定了兴安盟大米产品的储存条件和方法，包括储存环境、温度、湿度、通风等方面的要求，确保产品在储存过程中不受污染和变质。

3.运输要求：规定了兴安盟大米产品的运输条件和方法，包括运输工具、运输路线、运输时间等方面的要求，确保产品在运输过程中不受损坏和污染。

4.销售要求：规定了兴安盟大米产品的销售条件和方法，包括销售场所、销售方式、标识等方面的要求，确保产品在销售过程中符合国家标准和消费者需求。

5.质量控制要求：规定了兴安盟大米产品的质量控制要求，包括质量管理体系、质量检测、质量记录等方面的要求，确保产品质量可控可靠。

该标准的实施，有利于提高兴安盟大米产品的质量和安全水平，保障消费者的健康和权益，促进兴安盟大米产业的健康发展。

相关标准：
GB/T 17891-1999 大米
GB/T 5490-2008 大米加工品质量检验方法
GB/T 5491-2008 大米加工品质量检验规则
GB/T 5492-2008 大米加工品质量检验报告
GB/T 5493-2008 大米加工品质量检验通则