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呼伦贝尔羊是中国著名的肉羊品种之一，以其肉质鲜美、营养丰富、口感细腻而闻名于世。为了保证呼伦贝尔羊的品质和安全，规范呼伦贝尔羊的生产环境，提高呼伦贝尔羊的生产效益，保护生态环境，促进农业可持续发展，国家制定了DB15/T 1763-2019《呼伦贝尔羊》产地环境要求标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 生态环境要求：呼伦贝尔羊的生产环境应该是一个生态环境良好、空气清新、水质优良、土壤肥沃、植被丰富的区域。生态环境的保护是呼伦贝尔羊生产的基础，也是保证呼伦贝尔羊品质的重要因素。

2. 饲养要求：呼伦贝尔羊的饲养应该符合科学合理的饲养标准，保证羊只的健康成长。饲养场应该具备良好的卫生条件，保证羊只的饮水和饲料的卫生安全。

3. 疫病防控要求：呼伦贝尔羊的生产过程中应该加强疫病防控工作，保证羊只的健康。饲养场应该定期进行疫苗接种和体检，及时发现和处理疫病。

4. 屠宰要求：呼伦贝尔羊的屠宰应该符合卫生标准，保证肉品的卫生安全。屠宰场应该具备良好的卫生条件，屠宰过程中应该严格按照规定操作，保证肉品的质量。

5. 包装要求：呼伦贝尔羊的包装应该符合卫生标准，保证肉品的卫生安全。包装材料应该符合国家标准，包装过程中应该严格按照规定操作，保证肉品的质量。

通过对呼伦贝尔羊的生产环境、饲养、疫病防控、屠宰和包装等环节的规范，可以保证呼伦贝尔羊的品质和安全，提高呼伦贝尔羊的生产效益，保护生态环境，促进农业可持续发展。

相关标准：
GB/T 17236-2008 肉类和肉制品中亚硝酸盐的测定
GB/T 17237-2008 肉类和肉制品中亚硝酸盐的最大残留限量
GB/T 17238-2008 肉类和肉制品中亚硝酸盐的检验方法
GB/T 17239-2008 肉类和肉制品中亚硝酸盐的标志、标签和说明书
GB/T 17240-2008 肉类和肉制品中亚硝酸盐的使用