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乌海沙漠产区是我国重要的葡萄酒产区之一，其独特的地理环境和气候条件为酿酒葡萄的生长提供了得天独厚的条件。为了保证乌海沙漠产区酿酒葡萄的品质和安全，制定了DB15/T 2275-2021《乌海沙漠产区酿酒葡萄产地环境条件》标准。

该标准主要包括以下方面的要求：

1.土壤要求
乌海沙漠产区土壤属于干旱荒漠土壤，土壤质地以砂质土为主，含水量较低。为了保证酿酒葡萄的生长，土壤应具备以下条件：
（1）土壤深度应达到1.2米以上；
（2）土壤pH值应在6.0-8.5之间；
（3）土壤中应含有足够的有机质和养分。

2.气候要求
乌海沙漠产区气候干燥，年降水量少，气温变化大。为了保证酿酒葡萄的生长，气候应具备以下条件：
（1）年平均气温在8℃以上；
（2）年降水量在200mm以上；
（3）日照时间在2000小时以上。

3.水资源要求
乌海沙漠产区水资源匮乏，为了保证酿酒葡萄的生长，水资源应具备以下条件：
（1）水源应为地下水或者山间溪流；
（2）水质应符合国家饮用水标准；
（3）水源应稳定，保证酿酒葡萄的生长需要。

4.其他要求
为了保证酿酒葡萄的品质和安全，还应具备以下条件：
（1）无污染源和有害物质污染；
（2）无重金属污染；
（3）无农药残留。

相关标准：
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3838-2002 地表水环境质量标准
GB 5084-2015 土壤污染风险管控标准
GB/T 18920-2002 食品中重金属元素的测定
GB/T 19649-2005 食品安全国家标准 食品中铅的限量