河套番茄是一种生长在中国北方的特色番茄品种，因其产地位于黄河流域的河套地区而得名。河套番茄果实呈扁圆形，果面平滑，果肉厚实，口感鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。为了规范河套番茄的品质，保障消费者的健康权益，中国农业科学院蔬菜花卉研究所制定了DB15/T 2289-2021《河套番茄》标准。

该标准主要包括以下内容：

1.品种特征：规定了河套番茄的果实形态、大小、颜色、果皮、果肉等特征。

2.质量要求：规定了河套番茄的外观质量、内在质量、营养成分等指标。

3.检验方法：规定了河套番茄的检验方法，包括外观检验、内在质量检验、营养成分检验等。

4.标志、包装、运输和贮存：规定了河套番茄的标志、包装、运输和贮存要求。

该标准的实施，有利于规范河套番茄的生产和销售，提高河套番茄的品质和安全水平，增强消费者的信心和满意度，促进河套番茄产业的健康发展。

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