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河套番茄酱罐头是一种常见的罐头食品，其主要原料为番茄和辅料，经过加工制成。为了保证河套番茄酱罐头的质量和安全性，国家制定了DB15/T 2290-2021《河套番茄酱罐头》标准，该标准规定了河套番茄酱罐头的分类、要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。

该标准将河套番茄酱罐头分为A、B、C三个等级，其中A级为最高等级，C级为最低等级。标准要求河套番茄酱罐头应符合以下要求：

1.外观：罐头应无明显变形、破损、锈蚀、漏液等现象。

2.色泽：河套番茄酱罐头应呈红色或橙红色，色泽均匀。

3.香味：河套番茄酱罐头应具有番茄的特有香味，无异味。

4.口感：河套番茄酱罐头应具有较好的口感，不应有异物。

5.营养成分：河套番茄酱罐头应符合国家相关标准的要求。

此外，该标准还规定了河套番茄酱罐头的检验方法，包括外观检验、色泽检验、香味检验、口感检验、营养成分检验等。标准还规定了河套番茄酱罐头的标志、包装、运输和贮存要求。

相关标准：
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉、禽肉及其制品