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鲜食马铃薯是我国重要的蔬菜作物之一，具有营养丰富、口感好、易于消化等特点，深受消费者喜爱。为了提高鲜食马铃薯的产量和品质，保障消费者的健康，制定本标准，规定了鲜食马铃薯的栽培技术要求。

1.选地
选地应选择土层深厚、排水良好、肥沃、土壤pH值在5.5-7.5之间的土地。避免在有毒有害物质污染的土地种植。

2.施肥
施肥应根据土壤肥力和作物需求量进行，一般每亩施有机肥2000-3000公斤，化肥以氮、磷、钾比例为1:0.5:1施用，每亩氮肥用量不超过30公斤。

3.种植
种植前应进行土地整理，使土壤松散、平整。种植时间应在气温适宜的季节进行，一般在春季或秋季。种植密度应根据品种和土壤肥力确定，一般每亩种植量为1500-2000公斤。

4.管理
及时除草、松土、浇水、施肥，保持土壤湿润，避免干旱。及时发现病虫害，采取有效措施进行防治。

5.病虫害防治
病虫害防治应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、加强管理、定期喷药等。

6.采收
采收时间应在地上部枯萎后进行，避免过早采收。采收时应轻拍土块，避免损伤马铃薯。采收后应及时清洗、晾晒、包装。

相关标准：
GB/T 28403-2012 马铃薯品种分类和命名
GB/T 28404-2012 马铃薯种子质量检验规程
GB/T 28405-2012 马铃薯种子生产规程
GB/T 28406-2012 马铃薯种子包装、运输和贮存规程
GB/T 28407-2012 马铃薯种子生产管理规程