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太谷壶瓶枣是山西省太谷县特产，因其果实形状像壶瓶而得名。太谷壶瓶枣果实饱满，肉质细嫩，味道甜美，营养丰富，是一种优质的水果。为了保护太谷壶瓶枣的地理标志，促进太谷壶瓶枣的发展和推广，中国国家质量监督检验检疫总局发布了DB14/ 171-2008《地理标志产品 太谷壶瓶枣》标准。

该标准规定了太谷壶瓶枣的产地、品种、质量、加工、包装、标志等方面的要求。其中，太谷壶瓶枣的产地必须在山西省太谷县境内，品种必须为太谷壶瓶枣，果实大小、形状、颜色、口感等方面也有详细的规定。此外，太谷壶瓶枣的加工、包装、标志等方面也有严格的要求，以确保太谷壶瓶枣的品质和地理标志的保护。

太谷壶瓶枣是中国的地理标志产品之一，地理标志是指因地理环境、自然条件和人文因素等因素形成的具有特定地理区域特征的产品。地理标志产品具有地域特色、品质优良、文化内涵等特点，是地方经济发展的重要支撑。因此，保护地理标志产品对于促进地方经济发展、保护地方文化和传统产业具有重要意义。

相关标准：
GB/T 19630-2005 地理标志产品 通用规范
GB/T 18730-2002 地理标志产品商标使用管理办法
GB/T 18731-2002 地理标志产品商标使用管理规范
GB/T 18732-2002 地理标志产品商标使用管理程序
GB/T 18733-2002 地理标志产品商标使用管理机构